O mancarica delicioasa cu care vin in intampinarea celor care vor sa tina post, dar nu numai.
Pentru 3 portii am folosit 0,5kg de ciuperci, un ardei capia, o ceapa, o conserva de rosii, sare, piper, cimbru si o legatura de marar.
Am taiat ceapa si ardeiul marunt si le-am pus la calit in 2-3 linguri de ulei. Am adaugat ciupercile curatate, spalate si taiate feliute.
Dupa ce a scazut zeama lasata de ciuperci am adaugat si rosiile, am mai lasat pe foc pana s-a legat sosul si am potrivit gustul cu sare si condimente.
Am luat craticioara de pe foc si am adaugat mararul tocat.
Am servit cu mamaliguta calda, o bunatate!
Sper ca v-am fost de folos, asa ca va urez pofta buna!
Gatim si Povestim 